Food/AgriTech Seed Acceleration Program

本協定事業においては、新たな食の価値を創出するための取り組みとして、新規事業支援や食の未来を創る事業・人材育成により国内外の様々なプレイヤーの共創を生む食のエコシステムを構築し、持続可能な社会の実現や人々の暮らしを豊かにするために活動を推進していきます。その一環として、Food/AgriTech Seed Acceleration Program を実施します。本プログラムでは、事業成長や国内事業会社との協業を支援する「国内プログラム」と、スペイン・バスク地方のシェフや研究者等、ガストロノミー領域のプレイヤーとの接続により商品化に向けた技術開発支援と海外展開を支援する「海外プログラム」を実施します。

募集概要

• 応募期間：2025 年2 月 3 日（月）〜 2 月 28 日（金）17:00
• 選考結果の告知：3 月下旬
• 支援開始：国内プログラム：2025 年 4 月 1 日（火）〜 2025 年 6 月 30 日（月）

                 　　　 海外プログラム：2025 年 4 月 15 日（火）〜2025 年 12 月 15 日（月）

• 応募方法：募集要項の内容をよくご確認の上、専用フォームからお申し込みください
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• 対象者：低環境負荷の革新的な食糧生産技術を有し、新たな食の価値を創造しえるスタートアップ又は研究者であり、事業会社等との連携が見込まれる者。ただし、東京都の事業所があるもしくは事業所を設ける計画があるものに限る。
• 海外プログラムに限り、ビジネスレベルの英語力を有していること（英語での商談が可能であること）

本プログラムの主な支援内容

１. 国内プログラム（運営：CIC Institute）

（１）個別ニーズに応じたメンタリング 

• 事務局との月次面談（事業進捗確認、事業課題相談）
• 専門分野のメンター・企業・組織の紹介
  • 紹介先例
    • スタートアップの採用・チーム組成エキスパート
    • 研究開発や製造に必要な設備を保有する機関
    • 長期的な視点に立った資金調達を助言可能なアドバイザー

（２）事業成長セミナー 

• 事業成長に必要な、基本的な事項
• 英語ピッチトレーニング

（３）ネットワーキング

• 事業会社・投資家・採択企業同士の交流・マッチングイベント 

２.海外プログラム（運営：Basque Culinary CenterのプロジェクトであるGastronomy Open Ecosystem、窓口：一般社団法人 TOKYO FOOD INSTITUTE ）

•  2025年4月、東京にてキックオフ。
•   2025年５月、スペインにてアクセラプログラム開始。

 （１）個別ニーズに応じたメンタリング 

• 事業成長に必要なビジネスモデルや販売アプローチ、ピッチ内容等に関する助言
  • 紹介先例
    • スペインのガストロノミー領域の専門家、政府機関、VC等
• 技術・製品改善に向けた計画策定支援
  • 紹介先例
    • レストランエコシステムを形成するプレイヤー

（２）教育プログラム 

• R&D センターに所属する専門家によるフードテック技術、デザイン、官能分析、消費者認知、製品テストに関する教育プログラム

（３）現地研修

• 2025年10月頃、スペイン・バスク地方に開業予定のガストロノミー・オープン・エコシステム（ガストロノミーにおける科学的探究と革新のための国際的なハブ施設）における現地研修

（４）実装機会の提供（優秀者のみ）

• 運営者が認めるスタートアップについては、Basque Culinary Center・Gastronomy Open Ecosystem等でのポップアップ等、実装機会を提供 

募集説明会

開催日時 : 2025年2月17日（月）11:00-12:00 

開催形態：ハイブリッド（オンライン・オフライン）

開催場所： Gastronomy Innovation Campus Tokyo　

　　　　　東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビル八重仲ダイニング内　地下二階

言語：日本語

参加費：無料

参加申込：こちら

連携事業者

一般社団法人TOKYO FOOD INSTITUTE

食に関する新規事業支援や人材育成を推進し、国内外の様々なプレイヤーの共創を生む食のエコシステムを構築することで、食の未来を東京から創るための活動を実施。

GOe-Gastronomy Open Ecosystem 

GOe – ガストロノミー・オープン・エコシステム（Gastronomy Open Ecosystem）は、才能、知識、イノベーションを活用して、美味しい未来を創造するために、ガストロノミー（食文化）を通じて貢献。GOeは、Basque Culinary Centerが主導するプロジェクトであり、バスク政府の食品、農村開発、農業、漁業部門、ギプスコア県議会、そしてドノスティア・サン・セバスティアン市議会の支援を受けた共同戦略の一環。

問い合わせ先

国内プログラム：

CIC Institute, 「Food/AgriTech Seed Acceleration Program」担当 名倉・谷口 foodagri-program@cic.com

海外プログラム：

一般社団法人TOKYO FOOD INSTITUTE, 「Food/AgriTech Seed Acceleration Program」担当 渡部・沢田  info@tokyofoodinstitute.jp